Publicado em Deixe um comentário

Picanha brasileira

Receitas de uma Açoriana

Picanha brasileira

PRODUTOS

PRODUTO:
Picanha Importada Feijão Manteiga Cozido Feijão Vermelho Cozido
PREÇO:
1.4035.00 IVA incl. 1.10 IVA incl. 1.10 IVA incl.
Add to cart
Ver opções Adicionar Adicionar
PREÇO:
1.4035.00 IVA incl. 1.10 IVA incl. 1.10 IVA incl.

Ingredientes:

– Picanha;
– feijão preto;
– cebolas; – tomate;
– cominhos;
– louro;
– salsa;
– arroz ( usei agulha);
– azeite;
– pimenta da terra;

Publicado em Deixe um comentário

Frango do campo

Receitas de uma Açoriana

FRANGO DO CAMPO
com couve lombarda e batata

PRODUTOS

PRODUTO:
Frango do Campo kg
PREÇO:
10.05 IVA incl.
Add to cart
Ver opções
PREÇO:
10.05 IVA incl.

Ingredientes:

 – 1 Frango do campo;
– 1 couve lombarda ou repolho;
– 1 chouriço;
– cenoura qb;
– batata qb;
– 1 cebola grande;
– 3 a 4 colheres de sopa de calda de tomate;
– 1 colher de sopa de massa de pimentão;
– 2 colheres de sopa de pimenta da terra moída;
– pimenta cayenne;
– 2 dentes de alho;
– 300 ml de vinho branco;
– 2 folhas de louro;
– 3 cravos da Índia.

Publicado em Deixe um comentário

Rolo de carnes mistas

Receitas de uma Açoriana

ROLO DE CARNES MISTAS 

PRODUTOS

PRODUTO:
Rolo Recheado (personalizado)
PREÇO:
11.25 IVA incl.
Add to cart
Ver opções
PREÇO:
11.25 IVA incl.

Ingredientes:

 Para o rolo:

– o rolo do talho do Rosa;
– cebola q.b;
– alho francês q.b;
– ananás q.b;
– 200ml de vinho do porto;
– 50ml de azeite;
– sal se necessário.

 

Para o acompanhamento:

Para o puré:
– batata doce q.b;
– 1 folha de louro;
– 2 casquinhas de limão;
– sal q.b;
– 1 abacate;
– noz moscada q.b;
– 1 colher de sopa de manteiga.

Publicado em Deixe um comentário

PERNA DE PERU ASSADA

Receitas de uma Açoriana

PERNA DE PERU ASSADA

PRODUTOS

PRODUTO:
Perna com Coxa de peru Banha Branca Kilo Pimenta Salgada Açor
PREÇO:
3.998.40 1.303.27 IVA incl. 3.40 IVA incl.
Add to cart
Ver opções Ver opções Adicionar
PREÇO:
3.998.40 1.303.27 IVA incl. 3.40 IVA incl.

Ingredientes:

Para o tempero: – sal q.b;

– pimentão doce q.b;

– pimenta caiena;

– pimenta preta q.b;

– 3 colheres de sopa de banha branca;

– metade de 1 pimenta salgada;

– 2 folhas de louro; – 2 colheres de sopa de mel;

– 3 dentes de alho.

 

Para o acompanhamento:

– batata q.b;

– cebolinho q.b;

– pimentão vermelho q.b;

– cebola q.b;

– presunto q.b;

– 1 cenoura;

– 200ml de vinho branco;

– 250ml de cerveja;

– cogumelos paris q.b;

– 1 colher de sopa de banha branca.